結束了最後一天非常豐富的行程，我們回到了這幾天住宿的區域牛車水(Chinatown)，這裡是新加坡最古老的唐人街，也是一個著名的觀光景點，中葡式風格的店屋是這裡的最大特色。
造訪時間：2017.09.18
寶塔街（Pagoda Street）
從牛車水站下車之後走A出口，即是著名的寶塔街，雖然街道長度不長，不過有著許許多多的店家聚集在此。
伴手禮店、紀念品店、美食餐館...等應有盡有，我們也把握最後機會來補齊要帶回台灣的紀念品與伴手禮。
八道館魚蝦蟹
辣椒螃蟹是來到新加坡必吃美食之一，我們從來之前就一直很想品嚐看看他的美味。因為螃蟹價格不菲＆預算有限，所以一直在觀望，但為了不讓這趟旅程有遺憾，我們最終決定要來一探究竟他的滋味。相較於一些辣椒螃蟹的名店，這天拜訪位於寶塔街上的八道館魚蝦蟹價格算是比較經濟實惠，菜色也相當好吃。
等待螃蟹上桌之前，先來杯消暑的啤酒。
主角來了，就是這盤辣椒螃蟹，堪稱新加坡最偉大的美食，味道真的很棒，微辣的調味會讓人一口接一口。除了辣椒螃蟹，也有黑胡椒螃蟹可以選擇，就看個人當天想吃哪一種調味。醬汁的部分可以多點份饅頭蘭沾著吃，超搭！
看看這肥美的蟹螯。真心推薦來到新加坡玩一定要安排品嚐辣椒螃蟹，這滋味真的太棒。
| 牛車水八道館魚蝦蟹 |
| 51 Pagoda Street, Singapore 059212 |
| 營業時間：12:00~00:30 |
| DW19 NE4 牛車水(Chinatown) |
八道館魚蝦蟹內還有許多菜色可店，如麥片蝦也是許多人到訪後很推的一道料理。推薦來到牛車水附近，可以安排來這裡品嚐此店，真的好吃又實惠。
The Southbridge Hotel Restaurant and Whiskey Bar
在返回飯店的路上，我們又臨時起意的來到了這間位於The Southbridge Hotel 1樓的Whiskey Bar。
| abV@Southbridge（官網） |
| 210 South Bridge Road, Singapore 058759 |
| 營業時間：11:00~00:00 |
| DW19 NE4 牛車水(Chinatown) |
在微醺的情況下，讓這次新加坡F1之旅畫下一個超級完美的句點。
| 總攬 | 新加坡F1朝聖之旅2017 |
| Day 1 |
【台北(TPE)>新加坡(SIN)】 ➞【牛車水/市中心/F1新加坡】麥斯威爾美食中心(天天海南雞飯)➞F1-FP1➞老巴剎沙嗲街➞F1-FP2 |
| Day 2 |
➞【牛車水/小印度/武吉士】亞坤咖椰吐司➞竹腳市場➞哈芝巷➞蘇丹回教堂 ➞【F1新加坡】維多利亞劇院及音樂會堂➞F1-FP3＆QF |
| Day 3 |
➞【荷蘭村/烏節路/牛車水】363 Katong Laksa➞烏節路➞松發肉骨茶 ➞【F1新加坡】F1 Race Day |
| Day 4 |
➞【聖淘沙】S.E.A. Aquarium➤馬來西亞美食廣場 ➞【海灣舫】濱海灣公園➤金沙酒店 ➞【牛車水】寶塔街➤八道館魚蝦蟹 |
| Day 5 |
➞【樟宜機場】璋宜機場拍飛機 【新加坡(SIN)>台北(TPE)】 |
| 住宿 | Capsule Pod® |
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