川上庵是長野縣輕井澤町超人氣信州蕎麥麵名店，以精緻的職人手作蕎麥麵、巨大的炸蝦天婦羅以及極具時尚感的用餐環境聞名，是造訪輕井澤必吃的指標性美食。在輕井澤有兩間店舖一為舊輕井澤銀座宮商店街的「川上庵 本店」，另一間則是這天拜訪位於中輕井澤榆樹街小鎮內的「せきれい橋 川上庵」。
造訪日期：2026.03.28
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前往「せきれい橋 川上庵」
せきれい橋 川上庵位於中輕井澤的星野Area內的榆樹街小鎮，搭乘新幹線來到輕井澤站後轉乘前往的主要方式有兩種分別為：
- 西武觀光巴士：在輕井澤站北口搭乘經由星野Area的路線巴士，在星野溫泉蜻蜓之湯站下車，需時大約20分鐘。
- 信濃鐵道：在輕井澤站轉乘信濃鐵道列車至中輕井澤站，下車後步行約1.5公里，約20分鐘可以抵達。
せきれい橋 川上庵（官網）
長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹 2145-5
營業時間：10:00~22:00 (L.O 21:00)
せきれい橋 川上庵 - 環境
せきれい橋 川上庵 內部融合了現代北歐木屋風與輕井澤森林綠意，打造出低調沉穩且極具時尚感的用餐空間。大片的窗戶採光非常充足，搭配上週邊的森林景觀，讓人感覺彷彿身處在大自然中用餐。
雖然內部配置了超過100個座位包含戶外的露台座位，但這裡真的非常熱門，到了用餐時間還是常常客滿，若想前來用餐建議在開店時間左右就過來吃，避免排隊影響到後續行程。這天在週六的11點左右來到店舖用餐，幸運的沒有排到隊就入座。
餐點的部分除了最招牌經典的蕎麥麵之外，還有一些特色單品小點，晚上來的話還有碳烤系列食物可以選擇。
せきれい橋 川上庵 - 餐點
首先上桌的是自製手舀豆腐（自家製すくい豆腐），店內純手工製作口感跟一般豆腐完全不同，質地非常細緻綿密，充滿著濃郁的豆香與甜味，可以依照自己的喜好搭配上不同配料一起享用。搖一匙放入嘴中入口即化，非常好吃。
再來是重頭戲蕎麥麵上場，筆者點的是天婦羅蕎麥冷麵，這是店內的高人氣的餐點之一。
蕎麥麵是當天現磨的蕎麥粉製成帶有嚼勁、口感偏硬且紮實的粗磨麵條，冰鎮過後的冷麵盛裝在竹笊籬。將蕎麥麵放入醬汁中沾取，在大口地吸入享用，瞬間能感受到蕎麥獨有的清新香氣在口中擴散開來。
天婦羅拼盤非常豐富包含南瓜、茄子、青椒等新鮮蔬菜以及靈魂主角超大炸蝦，光外觀就讓人非常賞心悅目。搭配上盤邊隨附的細鹽享用，不僅能保持麵衣的酥脆，更能完美襯托出海鮮與蔬菜的鮮甜，讓人非常滿足。
夥伴點的是鴨肉蕎麥麵，也是另一個店內的高人氣餐點。用冰鎮的冷蕎麥麵，去沾取一碗高溫、熱氣騰騰的特製高湯，是另外一種傳統的吃法。鴨肉非常鮮嫩好吃，搭配上大蔥一起燉煮的高湯非常濃郁夠味，是一道第一次品嚐到的美味料理。
整體來說，せきれい橋 川上庵 不僅蕎麥麵表現亮眼，極具現代感的用餐環境與榆樹街小鎮的綠意，更讓用餐變成一種享受。從那入口即化的自製豆腐，讓人賞心悅目的天婦羅拼盤，味道濃郁好吃的鴨肉高湯，到這裡的靈魂蕎麥麵，每樣都讓我們非常滿足，這裡真的是來到輕井澤旅遊不可錯過的人氣餐廳。
唯獨需要注意一下到訪得時間，在我們用完餐後的中午時段，店面外已經排滿的長長人龍，若到尖峰時段來到這裡用餐可能需要排隊排上一段時間。
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